Hauptspeisen / Buffet

• Gulasch mit Apfelrotkohl und Spätzle
• Lasagne a la Bolognese mit Tomaten-Mozzarella-Salat
• Lasagne a la Vegetaria mit Saisonsalat
• Bauernauflauf mit Krautsalat
• Gebratene Blutwurst, Bratkartoffeln u. Speckbirnchen
• Sauerbraten mit Kartoffelklösse, hausgemachter Apfelkompott, Preiselbeeren, Apfelrotkohl
• Krusten- oder Schweinebraten in Biersosse, Salzkartoffel,Kaisergemüse
• Frische Bratwurst mit Potthucke und Rahmwirsing
• Sauerkraut mit Kassler, Mettwurst, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln
• Grünkohl mit Kassler, Mettwurst und Salzkartoffeln
• Leberkäs` mit bayrischem Kartoffelsalat, süßer Senf, dazu Krautsalat
• Rinderbraten, Salzkartoffel, gebackenen Rosenkohl
• Schnitzel mit Jäger-/Zigeunersauce, Bratkartoffeln, Salatbüfett
• Putengeschnetzeltes oder Putenbrustfilet in feiner Curryrahmsauce und gebackenen Früchten, dazu Reis und gemischter Salat
• Seelachsfilet in Zitronenschaum, Petersilienkartoffeln, Feldsalat m. Scheunendressing
• Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Blattsalat
• Wildragout aus eigenem Wildgatter mit Spätzle und Apfelrotkohl, dazu gefüllte Williamsbirne